Förrätten fick godkänt
Soppa på jordärtskocka med rökta räkor, smörstekta kantareller och knaprig Serrano skinka som topping. Vinet en Riesling, Rainer Wess Riesling Terrassen 2008, smakade vanilj med de rökta räkorna, mums! Nu väntar varmrätten en äkta franskhistoria kommer det bli. Enligt kocken serveras varmrätten kl 20 så man kan smält förrätten ordentligt.
Nu ska jag ägna mig åt resten av det vita vinet, vinet till varmrätten köpte jag förra året när jag var i Bordeaux, i St Emilion, den står på luftning just nu och redan då så var vinet FANTASTISKT GOTT.
XO XO
Kommentarer
Trackback
